河南专升本食品质量与安全专业招生院校汇总

更新:2018-12-29 作者:精小通栏目: 招生计划

河南专升本食品质量与安全简介：
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

食品质量与安全主要课程：
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。
河南专升本2019年招生计划还未公布，本文为2018年河南专升本食品质量与安全专业招生院校汇总

2018年河南专升本食品质量与安全专业招生院校汇总

专业名称及方向	高校名称	计划人数	学制	学费标准（元/年）
食品质量与安全	许昌学院	15	2	3700
	河南牧业经济学院	17	2	3700
	周口师范学院	15	2	3700
	安阳工学院	17	2	3700
	郑州科技学院	26	2	15000

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